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Nuestra Región
Santa Lucía del Tuy, 30/8/2022 El pasado domingo 28 de agosto acudimos a la cita de la Feria de la Cachapa Santa Lucía 2022, importante evento cultural organizado por la alcaldía del municipio Paz Castillo de la mano de los diferentes productores y artesanos de la comunidad.
Desde su inicio, la actividad estuvo cargada de buena energía y mucho ánimo, al recorrer se podía disfrutar de una impresionante gama de productos realizados a base de nuestro tesoro agrícola "El Maíz".
Churros, croquetas, bollitos, mazamorra, carato, vino, cachapa de hoja y la popular Cachapa de plancha; por supuesto no podía faltar el jojoto sancochado y asado, tan típico de nuestra gastronomía criolla.
Músicos y artistas de la talla de Jaime Balza y Armando Martínez deleitaron al público con su espléndido repertorio llanero y una impresionante puesta en escena.
Durante 14 años se ha realizado está valiosa celebración cultural, acompañada de una impresionante Cachapa Gigante que este año sobrepasó los 1.3 metros de diámetro, la cual luego se compartió con el público asistente, acompañada de sus respectivas mantequilla y Queso de Mano.
Artesanos, minichef, productores, emprendedores y un gran número de profesionales del sartén proporcionaron los exquisitos menús que abarcaban desde los hervidos en leña, hasta la carne en Vara y parrillas.
Desde ya se encuentran proyectándose para ampliar el diámetro de la famosa Cachapa gigante y hasta el baile de Vals con el que acompañaran el próximo año, festejando los 15 años de la Feria de la Cachapa Santa Lucía.
Esta celebración se realiza en varios sectores del país, año tras año, y en esta ocasión Santa Lucía dio un digno ejemplo de organización, seguridad y compartir en familia, los diferentes representantes de medios que tuvimos la dicha de acompañarlos pudimos disfrutar del cariño y el talento que se derrocha en esta importante tierra tuyera.
¡Gracias por la invitación!
Daniel Fernández
vfvarondefuegomoto@gmail.com
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