Preparación:

• Limpiar previamente los materiales a usar con alcohol, Bandeja, paleta, entre otros.
• Batir la mantequilla con el azúcar hasta formar una mezcla cremosa
• Agregar uno a uno los huevos, batir suavemente y luego añadir el jugo de limón
• Incorporar la harina leudante y batir a velocidad lenta solo hasta integrar los ingredientes
• Separar parte de la mezcla y en ésta incorporar el cacao. Tendremos entonces dos mezclas, una de limón y otra con chocolate.  
• Engrasar un molde y reservar

En el molde a utilizar ir agregando las mezclas por porciones se recomienda agregar vainilla, luego justo encima en el mismo punto céntrico chocolate, luego vainilla y así sucesivamente hasta terminar de usar las mezclas.

Llevar al horno a 180°C por un tiempo aproximado de 35 minutos, si el horno es de potencia estándar.  

Pasado ese tiempo, revisar el ponqué introduciendo un palillo de madera, el cual deberá salir limpio.

Sacar del horno y reservar hasta que alcancen temperatura ambiente. 

Espolvorear por encima con azúcar glass.

A disfrutar de esta sencilla y deliciosa preparación ideal para compartir en familia. Estimado lector, te invito a seguirnos por las redes sociales y formar parte del programa de Bienestar Social: Crear experiencias rentables desde el hogar; en él podrás conseguir los insumos necesarios para iniciarte en este fascinante arte de chocolatería artesanal.

Por Nayrobi’s Valera

@RICOSPOSTRES_VE

¡Una delicia en cada bocado! 

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