El cólico biliar se puede presentar después de la ingesta de una comida copiosa (muy condimentada), con alto contenido de grasas, alimentos flatulentos o la ingesta de grandes cantidades de comida en corto tiempo. Es por ello que la evaluación nutricional y prescripción dietética de un plan de alimentación de protección gástrica y libre de grasas saturadas es uno de los principales tratamientos al tener el diagnóstico de cálculos biliares o litiasis vesicular. 

En esta edición comparto 5 recomendaciones a tener en cuenta para evitar las complicaciones en caso de colelitiasis:

1.    Disminuir las grasas: el requerimiento normal de grasas totales para un adulto sano puede ser de hasta un 35%, en caso de litiasis vesicular se indica menos del 25% de las grasas totales, sin distinción de grasas saturadas y monoinsaturadas, recordemos que cada vez que consumimos grasas se genera un estímulo en la vesícula para liberar bilis al intestino y cumplir su función de digerir mejor los alimentos.

2.    Evitar Comidas copiosas: las comidas copiosas o muy condimentadas, alto contenido de sal o picante, estimulan la motilidad intestinal y por tanto la secreción de bilis.

3.    Cuidado con el exceso de fibra: un error común ante el diagnóstico de la litiasis vesicular es aumentar el consumo de fibra en la dieta, lo que pudiese generar inflamación y aumento del tránsito intestinal.

4.    Eliminar alimentos Flatulentos: la mayoría de los vegetales crudos, frutas como patilla, cambur, melón y pepino, granos, brócoli, coliflor, repollo, cebolla, papa, huevos, entre otros alimentos que puedan generar gases o distensión abdominal.

5.   Sigue un plan Nutricional: un plan nutricional personalizado es fundamental para evitar complicaciones, prescrito según sus requerimientos y condición actual con tres comidas principales y tres meriendas. Disminuir la cantidad de alimentos y aumentar la frecuencia de comidas evitará la acumulación de gases y distensión abdominal.

No todas las colelitiasis requieren de operación o intervención quirúrgica, esta se considera cuando existen cólicos frecuentes, los cálculos son muy grandes o existen riesgos de complicaciones por patologías previas.

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María Cariné Navas

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